Blockchain Tracking

Tracciatura in Blockchain
di filiera agroalimentare

Grano tenero e duro tracciati in blockchain

Varietà vecchie e antiche (gentil rosso, frassineto, verna, gamba di ferro, terminillo, maiorca, gold corn, scaro, saragolla, autonomia, pur pur )

Località Massarella Riserva
Naturale della Palude di Fucecchio

Fase 1

Preparazione del
terreno

PREPARAZIONE TERRENO

preparazione terreno per coltivazione grani teneri e duri tracciati in blockchain

trinciatura del sovrassuolo
rippatura
concimazione organica naturale
fresatura e vibrocoltivatore

Fase 2

Semina o trapianto

SEMINA O TRAPIANTO

semina grani teneri e duri tracciati in blockchain

semina con seminatrice

Fase 3

Crescita e sviluppo

CRESCITA E SVILUPPO

crescita e sviluppi grani teneri e duri tracciati in blockchain

crescita totalmente autonoma e naturale
nessun intervento sulla pianta fino alla raccolta
eventuale unico intervento con la tecnica della baulatura che consiste di seminare, poco prima dell’inizio della primavera, una cultivar bassa e azoto fissatrice come il trifoglio nano, per ottenere il duplice vantaggio di contenere le erbe infestanti e di apportare nutrienti al terreno

Fase 4

Raccolta

RACCOLTA E STOCCAGGIO

trasporto e stoccaggio grani teneri e duri tracciati in blockchain

meccanica con mietitrebbia
asciugatura post raccolta naturale sull’aia
stoccaggio in ambiente asciutto, in sacchi microforati in materiale plastico

FASE 5

DISTRIBUZIONE

DISTRIBUZIONE

distribuzione grani teneri e duri tracciati in blockchain

clienti locali con acquisto diretto in azienda, il prodotto viene messo al momento della vendita in sacchetti di carta alimentare
clienti con consegna a domicilio, il prodotto viene messo al momento della vendita in sacchetti di carta alimentare
a richiesta è possibile macinare il grano per avere la farina integrale, macinata con mulino elettrico a pietra, direttamente al momento della vendita

Registrazione in Blockchain a cura di

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